密封、常温保存。 没用完的面包糠建议可以用密封夹将开口封好，池州面包糠，或者将剩下的面包糠倒进可以密封的盒子里面装好，再置于通风、干燥处常温保存。 但是面包糠是很容易吸水受潮的，所以建议下次在购买面包糠的时候是优先选择小包装的面包糠，用多少买多少，否则面包糠受潮之后不仅品质和口感会有所下降，而且还会有变质的可能性。
食材：低筋面粉260克、鸡蛋50克、生鸡蛋黄1个、白砂糖15克、酵母4克。
做法：
1、将食材按照分量准备好，如果想要面包糠颜色黄一点，可以多加1个鸡蛋黄。
2、将所用到的食材一股脑放入面包机里，启动标准面包模式。
3、两个小时后取出放凉，因为用的是低筋面粉，而且糖也放得少，所以发酵不是---，这种面包用来做面包糠是绰绰有余的。
4、接下来将做好的面包切成片，然后将面包片撕碎，放入烤盘中。
5、烤箱要提前预热，面包糠牌子，然后将面包碎放入烤箱的中下层，上下火150度烤20分钟，面包烤到微微发黄，取出放凉。
6、将面包碎用手或者擀面杖搓碎。用来裹油炸食物，不要太碎了，有少量颗粒物。面包糠做好以后装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存。
7、自己做的面包糠，完全无添加，可以放心食用。
关于这个面包糠来说，面包糠厂，用它来做油炸的食物确实是可以让咱们做出来的食物的酥脆的，但是在制造面包糠的时分，其实咱们只要准备馒头就可以了，咱们首先要准备一些隔夜的馒头，软硬适中就可以了，然后把这个馒头外皮撕掉之后，把它给切成馒头丁放在一旁备用。
接下来咱们还要准备一个不粘锅，咱们要把这个不粘锅放在火上烧干，要---里面没有水也没有油，面包糠，然后就可以把这个馒头钉放进去，关小火渐渐翻，炒了在翻炒的进程傍边一定要------地用勺子搅拌，这样才可以防止馒头糊掉。
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