鸡翅根洗净备用。准备适量的面包糠备用。
取其中一个,用刀在翅根底部切开,面包糠的价格,然后顺着骨头把鸡肉反撸到翅根顶部,露出骨头,形成“肉锤儿”状。鸡翅根洗净备
用。
第2步
依次按上述方法处理其他鸡翅,放在盆中,加入葱姜蒜,倒少许料酒腌制15分钟左右。
再把腌好的翅根外部裹满蛋清。依次按上述方法处理其他鸡翅,放在盆中,加入葱姜蒜,再把腌好的翅根外部裹满蛋清。
第3步
然后在鸡翅表面蘸一层面包糠。
放入盘中即可。然后在鸡翅表面蘸一层面包糠。一定要让每一个部分都沾满面包糠。真正好的面包糠是不会掉糠的,放入盘
中即可。
第4步
炒锅加热,倒入适量食用油,油热后把鸡翅根放入锅中小火微炸。
鸡翅表面面包糠变成金黄色后即可捞出控油。炒锅加热,倒入适量食用油,油热后把鸡翅根放入锅中小。鸡翅表面变成金黄
色后即可捞出控油。
第5步
另起锅,少油葱姜蒜爆香。加入适量面包糠翻炒。
再加入番茄酱,快速翻炒,炒热后放入适量盐和糖。另起锅,芜湖面包糠,少油葱姜蒜爆香。再加入番茄酱,快速翻炒,炒热后放入适量
盐和糖。
第6步
倒入面包糠水淀粉增加汤汁粘性,---搅拌,汤汁微微冒泡时关火。
鸡翅根摆盘浇上番茄汁,装饰少许香菜即可食用。
视情况而定。 面包糠是非常容易吸水受潮的,而开封之后的面包糠增加了与空气的接触,所以其保质时间与储存方式有很大的关系。 如果是置于阴凉通风处保存的话,那么在密封---的情况下一般可以保存7-15天左右;但是如果面包糠开封之后随意敞口丢弃在潮湿、高温地方的话,面包糠厂,那么面包糠的保质时间就会---缩短,不需要几天就会出现发霉变质的情况。
紫薯与番薯洗净后削皮切成片状备用。准备面包糠备用。
切好的紫薯放入锅里中火蒸20-30分钟,蒸到软烂即可。紫薯与番薯洗净后削皮切成片状备用。切好的紫薯放入锅里中火蒸
20-30分钟,蒸到软烂即可。
蒸好的紫薯取出。
番薯同样放入锅里中火蒸20-30分钟,直到软烂。蒸好的紫薯取出。番薯同样放入锅里中火蒸20-30分钟,直到软烂。
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