鄄城雪花面包糠-普天食品-雪花面包糠价格

三文鱼150-200克　　

黄油15克　　

盐适量　　

面包糠20克　　

帕玛森芝士粉5克　　

洋葱3克　　

柠檬皮3克　　

干百里香叶0.5克

1、三文鱼在冷水中泡15分钟，之后用厨房纸巾蘸干。　　

2、烤箱190℃预热，在烤盘上刷一层融化的黄油。　　

3、将三文鱼放在烤盘上，鱼皮面朝下，在鱼表面刷一层融化的黄油。　　

4、在三文鱼表面撒适量的盐。　　

5、将洋葱切碎，雪花面包糠生产厂家，之后将面包糠、芝士粉、洋葱、柠檬皮、百里香叶和10克融化的黄油 放到一个小碗中混合。　　

6、将面包糠加工均匀覆盖在三文鱼表面，放入烤箱15-20分钟即可。

油温很重要

因为假设油温太高的话食物外面简略炸焦，而食物里边还没有熟。可假设油温太低，则会延伸油炸时间，然后让食物吸收更多的油，并且更简略脱糊或许说粘锅。综上所述，油炸的温度以油五六成热时为佳，大约为140~180摄氏度，这个时分油面动摇，且略有少量青烟升起。

挂糊保护营养素

当我们给材料挂上糊后，糊粉受热，会当即凝成一层维护层，使材料不直接和高温油触摸。这样就能够保留材料内的水分和美味，营养成分丢失程度也会降低，制作出的菜肴简略抵达松、嫩、香、脆的状当我们挂糊时，用淀粉调的糊比用面粉调的糊所吸收的油少，雪花面包糠价格，炸出的菜肴会吃起来的酥脆。但值得注意的一点是淀粉糊一定要调匀，假设一旦有未调开的淀粉疙瘩，在炸制时容易迸爆，油会不受控制溅出锅外，导致皮肤。