面包糠的价格-面包糠-普天食品

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

面包糠主要是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。

面包糠的主要作用就是用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到---食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。

面包糠一炸就黑了咋回事？

考虑可能是火开大了导致的。

面包糠非常的细碎，不能用---的温度进行炸制，否则容易炸黑或者炸糊，下面介绍不容易炸糊的油炸步骤：

做法：

1、用鸡蛋液将食材裹一裹，面包糠生产，均匀的裹上面包糠。

2、锅中放油，大火烧热后转小火。

3、接着放入裹好的食材，等定型后，转为中大火油炸至两面金黄。

4、捞出食材，放在盆子里面控油，用厨房纸巾蘸取食材上面的油分。

5、蘸酱后食用。